Fête du pain du 11 au 17 mai

Du 11 au 17 mai, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise la 14ème Fête du Pain. Une occasion pour tous d’aller à la rencontre des variétés historiques et des spécialités régionales du pain, aliment roi du patrimoine gastronomique français.

Les Français et le pain, encore une grande histoire d’amour ! Chaque région a le sien : la Cramique dans le Nord, la Couronne bordelaise en Aquitaine ou la Souflame en Poitou-Charente… C’est d’ailleurs le thème retenu pour cette 14ème Fête du Pain : “Fêtons les pains de nos régions“. Les pains régionaux sont de création récente et les boulangers-pâtissiers profitent de ces événements pour adapter leurs produits aux goûts des consommateurs. Depuis l’Antiquité, le pain est devenu l’aliment quotidien. Il permet des apports équilibrés en glucides, protéines et fibres et constitue ainsi l’une des meilleures sources d’énergie. Ses fibres interviennent sur le fonctionnement intestinal et la régulation glucidique, participant ainsi à la prévention de certaines pathologies. En plus de ses atouts gustatifs, le pain est donc un élément important pour une nutrition équilibrée.A partir du 14 mai, la Route du Pain parcourra plusieurs régions de France : la Moselle avec une escale à Metz (14/05), le Centre, où la Route du Pain s’arrêtera à Blois (16-17/05) ou dans les Pyrénées Orientales au Fort de Bellegarde du Perthus  (17/05). A Paris, la Fête du Pain s’installera dés le 11 mai sur le parvis de l’Eglise Notre-Dame. Préparation et dégustation seront au programme avec quelques animations en tout genre. Une partie de Beach Volley sera également organisé à cette occasion.Partout en France, les artisans organisent des manifestations. Retrouvez le programme complet sur le site de la Fête du Pain.Sources : Communiqués la Fête du PainClick Here: Putters