Asthme : les aliments à privilégier pour favoriser la prévention

La piste de l’alimentation comme prévention des signes d’asthme commence à faire parler d’elle avec des études qui montrent certaines carences chez les patients ou alertent sur la consommation de certains aliments. A l’occasion de la journée mondiale de l’asthme qui a lieu ce jour, 2 mai, le point sur ce qu’on sait actuellement avec le Dr Bertrand Delaisi, pneumo-pédiatre à la clinique Marcel Sembat à Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine).

Les poissons gras, riches en oméga 3, diminuent l'inflammation, y compris au niveau des bronches.

L’

asthme a considérablement augmenté en fréquence au cours des dernières décennies, en parallèle avec un changement de nos modes de vie et habitudes alimentaires qui tendent vers une alimentation riche en carbohydrates et en graisses et pauvre en fibres.L’alimentation et nos modes de vieOutre les polluants, les

allergènes, le

tabagisme passif et la

pollution atmosphérique, les allergologues s’intéressent à la manière dont l’alimentation peut promouvoir ou modifier le développement de la pathologie asthmatique sur le plan physiopathologique.Les aliments à limiterConsommer du jambon, du saucisson ou de la viande fumée au moins quatre fois par semaine pourrait aggraver les symptômes de l’asthme au cours du temps, a conclu une étude menée par des chercheurs de l’Inserm, l’Institut français de la santé et de la recherche médicale publiée en janvier dans la revue médicale Thorax.Les aliments à privilégierÀ l’inverse, une consommation de fibres influencerait la flore intestinale et réduirait l’inflammation au niveau des bronches. Un régime riche en fruits et légumes et

vitamine C et surtout

vitamine D (foie de veau, soja, jaune d’œuf) permettrait donc de limiter les risques d’asthme, selon le Dr Bertrand Delaisi, pneumopédiatre à la clinique Marcel Sembat à Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine).Poissons gras et oméga 3 bons contre l’inflammationMême constat pour les

oméga 3 présents dans le poisson gras et dans d’autres aliments (noix, huile de colza), qui soulagent l’inflammation, y compris celle des voies respiratoires. Les personnes dont l’alimentation en est riche courent moins de risque de souffrir d’asthme que celles qui en prennent peu. Ils pourraient également être utiles à ceux qui souffrent déjà de cette affection.Pour réduire la fréquence des crisesLes aliments contenant de la quercetine pourraient réduire la fréquence des crises, car ce flavonoïde antioxydant est anti-inflammatoire. Dans des études in vitro, la quercétine a inhibé la libération de substances inflammatoires par les mastocytes, des cellules intervenant dans les réactions allergiques, tout comme le font certains médicaments anti-asthmatiques. On trouve l’antioxydant dans l’oignon, l’huile de moutarde, le thé et la pomme.L’asthme touche 4 millions de Français – un tiers a moins de 15 ans – et 300 millions de personnes dans le monde.Click Here: cheap nrl jerseys